JAKARTA BARAT – nujakbar.co.id, Guna memastikan pelaksanaan ibadah qurban berjalan sesuai syariat dan standar kesehatan, Lembaga Takmir Masjid Pengurus Cabang Nahdlatul Ulama (LTM PCNU) Jakarta Barat menggelar Pelatihan Juru Sembelih Halal (Juleha) Plus Butcher (juru daging). Kegiatan ini dilaksanakan di Kantor PCNU Jakarta Barat pada Sabtu (16/5/2026) mulai pukul 08.30 WIB hingga selesai.
Acara dibuka secara resmi oleh Ketua PCNU Jakarta Barat, H. Agus Salim. Dalam sambutannya, beliau menekankan pentingnya komitmen dari para juru sembelih dan panitia qurban dalam menerapkan standardisasi ASUH (Aman, Sehat, Utuh, dan Halal) pada momentum Idul Adha tahun ini.
“Pelatihan ini bukan sekadar rutinitas menjelang Idul Adha, melainkan ikhtiar kita bersama untuk memastikan bahwa hewan qurban yang disembelih benar-benar memenuhi aspek syar’i sekaligus higienis bagi masyarakat yang mengonsumsinya,” ujar H. Agus Salim.
Menghadirkan Pemateri Ahli dan Diikuti Antusias Puluhan Peserta
Untuk memberikan pemahaman yang komprehensif, LTM PCNU Jakarta Barat menghadirkan dua pemateri yang kompeten di bidangnya, yaitu Ust. Abd. Rokib dan Ust. Adus Salam. Kedua pemateri membedah secara mendalam mulai dari fikih penyembelihan, teknik merobohkan hewan yang ihsan (tidak menyiksa), hingga teknik butcher atau manajemen penanganan daging pasca-penyembelihan agar tetap bersih dan segar.
Pelatihan ini memikat antusiasme yang tinggi dari warga Nahdliyin dan pengurus masjid. Tercatat sekitar 60-an peserta hadir memadati lokasi acara. Mereka merupakan perwakilan dari berbagai Dewan Kemakmuran Masjid (DKM) dan mushala di wilayah Jakarta Barat yang nantinya akan bertindak sebagai panitia qurban pada Idul Adha 1447 H / 2026 M ini.
Melalui pelatihan ini, LTM PCNU Jakarta Barat berharap para peserta dapat mengimplementasikan ilmu yang didapat langsung di masjid dan mushala masing-masing. Dengan begitu, standardisasi penyembelihan yang aman, sehat, utuh, dan halal dapat terwujud secara merata di seluruh wilayah Jakarta Barat.
